Hai voglia di cucina milanese ma preferisci gustarla a casa? Ordina i tuoi piatti preferiti da asporto e porta con te i sapori autentici della tradizione.

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I taglieri della Pesa

Il nostro Tipico: tagliere di salumi misti, coppa, pancetta e salame Strolghino accompagnato da gnocco fritto e insalata di nervetti con fagioli bianchi di Spagna e cipolle di Tropea

15.00 €

Crudo di Parma 24 mesi DOP Macelleria Gallorini con stracciatella e granella di pistacchio di Bronte accompagnato da gnocco fritto

15.00 €

Lardo stagionato servito con gnocco fritto caldo

13.00 €

Gli antipasti della tradizione

Gli “Sciatt” alla maniera della Pesa: croccanti frittelle tonde con cuore di taleggio fuso

13.00 €

Vitello Tonnato alla vecchia maniera: fesa di vitello, salsa tonnata tradizionale e capperi

16.00 €

Lingua salmistrata, servita con salsa verde e mostarda tradizionale di frutta

15.00 €

Baccalà* mantecato su crostone di polenta fritta

15.00 €

Carciofi fritti della casa

13.00 €

Insalatina di funghi porcini crudi con Raspadura lodigiana e noci

18.00 €

I nostri Mondeghili: polpettine di carne della tradizione milanese, servite con salsa senape e miele

13.00 €

I primi

Risotto della Tradizione mantecato allo zafferano

17.00 €

Spaghettoni “Pastificio il Mulino di Gragnano” con crema di zafferano e guanciale

16.00 €

Risotto cremoso al Radicchio Rosso di Treviso, taleggio e noci

16.00 €

Maccheroncini “Pastificio il Mulino di Gragnano” al ragù di cinghiale

15.00 €

Tagliatelle di pasta fresca all’uovo con funghi di stagione

18.00 €

Gnocchetti di patate con salsiccia e finocchietto selvatico

15.00 €

I secondi

La nostra cotoletta alla Milanese con patate al forno aromatizzate al rosmarino

24.00 €

Guancia di manzo brasata al vino rosso con purea di patate

23.00 €

Tagliata di Fassona piemontese servita con spinaci saltati al burro

25.00 €

Teste di porcini saltate in padella e polenta taragna

22.00 €

I piatti della tradizione

"L'Oss Bus" - Ossobuco di vitello servito con riso giallo

28.00 €

"La Busecca" - La classica Trippa alla Milanese con fagioli bianchi

17.00 €

ll Rognoncino - Rognone di vitello trifolato con purea di patate

22.00 €

Il Salto - La frittata di riso milanese, croccante fuori e morbida dentro preparata con il risotto allo zafferano saltato in padella

17.00 €

I contorni

Patate al forno

8.00 €

Purea di patate

8.00 €

Spinacini saltati in padella

8.00 €

Polenta taragna

8.00 €

Verdure dall’orto saltate in padella

8.00 €

I dolci della casa

Tiramisù della Pesa

6.00 €

Cheesecake ai frutti di bosco

6.00 €

Carpaccio d’ananas marinato allo zenzero

6.00 €

Pane

cestino di pane (per 1 persona)

2.00 €

cestino di gnocco fritto (per 1 persona)

3.00 €

Posate

posate monouso

1.00 €

Acqua

Acqua naturale - 50 cl

2.00 €

Acqua gasata - 50 cl

2.00 €

Bibite

Coca Cola - in vetro 33 cl

4.00 €

Fanta - in vetro 33 cl

4.00 €

Sprite - in vetro 33 cl

4.00 €

Bollicine

Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut - Az. Agricola San Giuseppe - 100% prosecco - Veneto

20.00 €

Franciacorta Saten - Soc. Agricola Bosio - 100 % Chardonnay

45.00 €

Vini Rossi

Rosso di Valtellina -100% Nebbiolo - Soc. Agricola AR.PE.PE. - Lombardia

32.00 €

Valtellina Superiore Grumello - Az. Agricola Gianatti Giorgio - 100% Nebbiolo - Lombardia

35.00 €

O.P. Bonarda Riserva Lombardia - Az. Vitivinicola Calvi - Croatina - Barbera - Uva Rara - Lombardia

22.00 €

Terre di Franciacorta Zenighe - Soc. Agricola Bosio - 50 % Cab. Sauv.- 40 % Merlot - 10% Cabernet Fr. - Lombardia

40.00 €

Birre artigianali

Monaci Benedettini Cascinazza Blond - 75 cl

18.00 €

Monaci Benedettini Cascinazza Amber - 75 cl

18.00 €

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Bollicine

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