ANTIPASTI

Gnocco Fritto servito con tagliere di salumi misti, nervetti, cipolline borretane e peperoni in agrodolce 12 €

Selezione di formaggi misti accompagnata da composta di cipolla rossa caramellata 12 €

Mondeghili con salsa in agrodolce leggermente piccante 9 €

Carpaccio di Fassona razza bovina piemontese della “Macelleria Oberto” condita con citronette al lime, pomodorini gialli e rucola 15 €

Asparagi alla Milanese, con uovo e polvere di bacon croccante 12 €

Petto d’oca leggermente affumicato con composta di pere al cardamomo 13 €

Moscardini in umido con piselli 13 €

PRIMI

Riso Vialone Nano mantecato allo zafferano 13 €

Risotto cremoso agli asparagi 14 €

Calamarata “Pastificio Morelli” al ragù di cinghiale 13 €

Ravioli ripieni al formaggio con burro fuso aromatizzato alle erbe e guanciale 13 €

Trofie di pasta fresca ai tre pomodori, scaglie di ricotta salata e olive taggiasche 11 €

SECONDI

La nostra cotoletta alla Milanese con patate al forno 19 €

Tagliata di Fassona razza bovina piemontese della “Macelleria Oberto” con patate al forno 22 €

Alette di pollo alle spezie leggermente piccanti con patate al forno 16 €

Rognoncini di vitello trifolati 19 €

Calamari grigliati su purea di fave e fonduta al Castelmagno 18 €

PIATTI DELLA TRADIZIONE

Ossobuco alla Milanese con risotto giallo 23 €

Cotoletta alla Milanese con risotto giallo 23 €

Trippa alla Milanese 16 €

Rognoncini di vitello trifolati con risotto giallo 23 €

CONTORNI

Insalata mista 6 €

Patate al forno 6 €

Spadellata di verdure di stagione 6 €

DOLCI DELLA CASA

Tiramisù della Pesa 6 €

Cheesecake ai frutti di bosco 6 €

Crema catalana 6 €

Ananas al Maraschino 6 €

Gelato della Pesa 6 €